Ингредиенты для "Маринованных слив с коньяком на зиму"
Количество маринада дано на 1 килограмм слив!

Основное:
Сливы - 1 кг
Гвоздика - 3 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Коньяк - 3 ст.л.
Маринад:
Вода - 500 мл
Сахар - 250 г
Уксус 9% - 60 мл
Корица молотая - 1/3 ч.л.


Приготовление:

Для приготовления маринованной сливы с коньяком на зиму подготовьте продукты по списку.

Сливы промойте, разрежьте пополам, косточку удалите.

На дно банки бросьте гвоздику и перец, добавьте нарезанные сливы и залейте кипятком до самого верха. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Спустя отведенное время воду из банки слейте в ковш (можно слить ее совсем, а в ковш добавить чистую воду). Если воды будет мало, долейте до 500 мл. Туда же добавьте остальные ингредиенты для маринада.

Перемешайте и поставьте на плиту. Доведите маринад до кипения.

В банку со сливами добавьте коньяк...

Банку переверните вверх дном и в таком виде остудите полностью.

Маринованные сливы с коньяком на зиму готовы. Это очень вкусно!

Приятных гастрономических экспериментов!


      Источник