Ингредиенты для салата:
500 г кальмары
40 г зеленого лука
2 шт. лемонграсс (лимонное сорго)
10-15 листиков мяты
20 г кориандра (небольшой пучок)
5-6 шт. лук шалот (1 средняя луковица)

Ингредиенты для соуса:
8-9 зубчиков чеснока
2-3 перец чили (по вкусу)
3 ст. л. сока лайма (лимона)
2-3 ст.л. рыбного соуса
1-1,5 ст.л. сахара
********************************************************************