Ингредиенты для "Скумбрии запеченной, фаршированной сыром и яйцами"
Скумбрия свежемороженная 450-500 гр.
Сыр твердый (полутвердый) 30-40 гр.
Яйцо куриное вареное 1 шт.
Зелень петрушки резанная 1 ст. л.
Цедра лимона 1/3 ч. л.
Сок лимона 1/3 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Чеснок 1 зуб.


Приготовление:

Рыбу чистим, хорошенько промываем внутри, делаем надрезы на тушке, выкладываем тушку на фольгу.


Сыр и яйцо трем на мелкую терку, добавляем измельченную цедру лимона, чеснок и рубленную зелень петрушки, добавляем щепотку соли.


Рыбку немного солим и перчим, фаршируем, плотно укладывая начинку. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком.


Отправляем нашу рыбку в духовку, разогретую до 180С на 30 минут.

Приятного аппетита!


Блюдо рассчитано на 2 порции
Время приготовления: 40 -50 минут


Эля_луг
V-tina, Тина, приготовила рыбку, вкусненько. Всегда в начинку сырое яйцо добавляла, с варёным впервые. Из моих добавок- плавленый копчёный колбасный сыр и смешанная зелень (петрушка, укроп, сельдерей). Фольги тоже не нашлось, завернула в пергамент. Буду повторять.

      Источник