Ингредиенты для "Печеных томатов и слив"
Томаты сорта Сливка
Сливы сорта Венгерка



Приготовление:

Я использовала для запекания простенький мультиаэрогриль.

В том году пробовала в СВЧ, сушилке и духовке.

Приготовление в мультиаэрогриле понравилось больше всего - быстро, и хороший результат.

Томаты лучше брать сорта Сливка. Другие, свои, пробовала - не получилось, очень сочные с тонкой кожей

Обрезаем плодоножку и режем вдоль.

Кладем в чашу в один слой, ставим 20 минут.

Затем, когда прибор отключится, открываем крышку и оставляем помидоры подсушиваться на час или больше.

Потом посыпаем зеленью - по желанию - и сбрызгиваем растительным маслом, опять ставим прибор на 15-20 минут.

После завершения обязательно открываем крышку и оставляем в чаше на час.

Готовые томаты выкладываем в мисочку.

Затем, когда все томаты запечем, можно закрутить в банки.

А можно положить в тескомовский пакет,

распределить равномерно,

откачать воздух с помощью ручного насоса. И заморозить. Мне такой способ больше нравится.

Сливы Для сушки лучше брать сливы сорта Венгерка.

Режем пополам и вынимаем косточку.

Затем делаем точно так же, как и с помидорами.

Так же можно в банки закатать, а можно в пакет и в морозилку.

Места в морозилке мало занимают!

Томаты делала с зеленью, чесноком, маслом и без ничего - больше всего, на мой вкус, лучше натуральные - масло и специи можно добавить потом, при употреблении.


      Источник