Ингредиенты для "Картофеля, запечённого в яично-сметанной заливке с моцареллой"
Картофель 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Яйцо (С1) 2 шт.
Сметана 2 ст. л. с горкой
Моцарелла 120 г
Соль, перец по вкусу
Приправа для картофеля по вкусу
Чеснок 1 зуб.


Приготовление:

Картофель натираю на тёрке для корейской моркови и отправляю обжариваться на растительном масле.


Лук режу мелким кубиком и добавляю к картофелю. Солю и посыпаю приправой для картофеля. Обжариваю всё вместе до полуготовности минут 10.


Пока всё обжаривается, взбиваю яйца с солью и перцем, добавляю сметану и натёртый мелко чеснок. Нарезаю моцареллу толщиной 4-5 мм.


Выливаю заливку.


Укладываю на неё моцареллу. Ставлю в разогретую духовку


и выпекаю при 180 градусах 35 минут до румяной корочки. Смотрите по своей духовке.




Время приготовления: 50 минут
Программа приготовления: Мультиварка, духовка.



sgf45
Галочка, несу благодарность за пинок в нужном направлении. Я люблю драники, но мне, во-первых, лениво стоять у плиты и жарить в нужном количестве, а во-вторых, останавливает количество масла, которое впитывают драники. А в твоем (ничего, что на ТЫ?) рецепте все сошлось: по сути это один большой облагороженный драник, масла минимум, телодвижений тоже, а результат очень радует
Я себе жизнь еще упростила, делала не в духовке, а в Тортиллке.
Это фотоотчет:
Вид сверху

Это перевернуто «попом» вверх.



      Источник