Ингредиенты для "Карамельных завитков с орехами "
Слоеное тесто 2 пласта
Масло сливочное комнатной t 100 г
Масло сливочное растопленное 2 ст. л
Орехи пекан (у меня грецкие) 1/2 ст
Изюм темный (у меня цукаты) 1/2 ст
Корица 3 ч. л.
Сахар светло-коричневый 70-90 г


Приготовление:

Так быстро и просто готовятся эти булочки-рулетики, что их легко можно испечь к завтраку.

Смешаем сливочное масло с сахаром и корицей. Припылим разделочную доску мукой.

Развернем 2 пласта теста и смажем сначала растопленным маслом, а сверху уложим начинку из сахарно-коричной смеси. Распределим ее равномерно, отступив 1 см от краев.

Далее выкладываем орехи и изюм (у меня цукаты) так, чтобы в каждом завитке было всего поровну. Посыпаем сахаром. Закатываем пласт теста в рулет. Разрезаем его на равные части, каждая по 2-2,5 см.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментой бумагой. Лучше печь в кекснице, чтобы каждый завиток, был в отдельной ячейке (тоже застеленной пергаментной бумагой).

Печь при максимальной t (у меня 350*С) 25-30 минут.





Получились воздушные карамельные рулетики с карамелизированными орехами внутри - очень вкусные!


Блюдо рассчитано на 12-14 штук
Время приготовления: 45 м инут


Примечание Рулетики очень легкие и быстрые в приготовлении. Рекомендую их к утреннему кофе.
А в прочем, в любое время дня они будут также хороши!
Приятного вам аппетита!!!


      Источник