Ингредиенты для "Фруктового пирога по тюрингски "
Масло мягкое 250гр
Сахар 1 чашка (200гр)
Яйца 3 шт.
Мука 2 чашки
Разрыхлитель 3ч. л
Творог 2 чашки
Фрукты
Сахар 3/4чашки
Крахмал 2ст. л
Молотые орехи (миндаль) 3ст. л
Яйца 2 шт.


Приготовление:

Тюрингия – федеральная земля Германии, находится в самом центре Германии.
Столица: Эрфурт
Население: 2 378 000 чел.

Земля расположена на стыке важнейших транспортных путей, здесь издавна развивались торговля и ремесла.
Половина территории Тюрингии используется в сельскохозяйственном производстве.
Имеется 3 университета, около 50 научно-исследовательских институтов и 20 технических центров.
Тюрингию называют зеленым сердцем Германии.
На 168 км тянется «Ренштайг» тропа пешеходного туристического маршрута, проходящая среди зеленых лесистых гор.
Ренштайг — самый старый и один из самых популярных пешеходных маршрутов Германии. По нему ежегодно путешествует около 100 000 человек.

Этот пирог пекут с ревенем, летом с ягодами и абрикосами или вишней, яблоками и грушами осенью и зимой.

Делать его очень просто.
Размягченное масло сбиваем с сахаром, добавляем яйца, муку и разрыхлитель. Получается не жидкое, но и не твердое тесто.


Фрукты моем, режем.

Творог, сахар, крахмал, яйца, орехи смешиваем до кремообразного состояния.


В форму выкладываем тесто, разравниваем.

Выливаем заливку, кладем фрукты.


Духовку нагреваем, 170* с поддувом.

Выпекаем до готовности.


Я сделала полпорции, и зря, несмотря на неказистость, получилось очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!


julia_bb
Lerele, судя по фото и разрезику это такая вкуснятина! Обожаю выпечку с творогом, и приготовление не сложное вполне мне кажется. Вы так бумагу для выпечки выложили интересно - этоспециально, чтобы края волнистые получились?
*Lerele
julia_bb, вкусно очень!!
Бумагу положила, потому что у меня нет такой небольшой неприлипающей формы, делала в керамической, а в ней липнет.
moleka
Спасибо за рецепт, делала полную норму, получился гигант😀



      Источник