Ингредиенты для "Кекса со сметаной и абрикосами"
сметана 120мл
яйцо 2шт.
апельсиновый сок 180мл
мука пшеничная 450г
сахар 50г
соль 0,5ч. л.
дрожжи сухие 1 пакет (Dr.Oetker)
картофельные хлопья 50г
сахар ванильный
цедра лимона
сушеные абрикосы 100г


Приготовление:

Все ингредиенты, кроме абрикос, заложить в хлебопечь.

Если в вашей ХП есть диспенсер, туда положить абрикосы резанные на кусочки. Включить режим тесто (основной с изюмом).
В Panasonic 2501 это 2 часа,20минут.

Затем тесто вынуть слегка обмять и сложить в форму для кекса.
Дать подойти в форме около 1 часа.

Выпекать в разогретой до 190С духовке, 50минут. При необходимости верх прикрыть фольгой.

Готовый кекс остудить.



      Источник