Ингредиенты для "Вкусной скумбрии за три минуты"
Скумбрия 1-2штуки
Луковая шелуха чем больше тем лучше
Вода 1 литр
Соль 5 ст. ложек с горочкой


Приготовление:

Скумбрия у меня была без головы и внутренностей. Разморожена и тщательно помыта.

В кастрюлю наливаем воду, кладём луковую шелуху и даём покипеть 10 минут. Воды надо столько, что бы в дальнейшем она полностью покрыла рыбу.

Добавляем соль и ещё кипятим 5 минут.

Кладём в эту воду нашу скумбрию и варим 3 минуты от закипания на среднем огне.

Рыбку вынимаем в дуршлаг, что бы стекла вода. Ну и что бы остыла.
ВСЁ! Можно есть.

Советую сделать не меньше чем 2 штуки. Очень вкусно и неожиданно. По вкусу даже напоминает так полюбившиеся нам рыбные консервы, Доброфлот.


Блюдо рассчитано на сколько приготовите
Время приготовления: 20минут


Наталишка
"Наталья,, а 5ст. л. соли не многовато, рыба внутри не пересолена. Я стараюсь морскую рыбу совсем не солить. И ещё важный момент: запах при варке очень?"
Владимировна, нет не пересолена, а само то. Я обычно беру на 1,5литра воды 7,5ст л. соли. У меня кастрюлька широкая;поэтому беру 1,5литра воды, ну что бы полностью покрыть рыбку. Соль с маленькой горочкой. Думаю, не пересолёно потому, что варится быстро. Запах совсем немного, думаю, что из за шелухи. А на вкус действительно похоже на вкусные рыбные консервы.

      Источник