Ингредиенты для "Кабачковых пальчиков"
Кабачок молодой 1 шт.
Белок яичный сырой 1 шт.
Мука кукурузная 2 ст. л.
Сыр натёртый 50 г
Соль, перец по вкусу


Приготовление:

Вымытый и очищенный кабачок нарезать длинными тонкими брусочками.
Если он водянистый, обсушить бумажным полотенцем.

Белок с солью и перцем взбить в плотную пену.

Мелко натёртый сыр смешать с кукурузной мукой.

Ломтики кабачка поочерёдно окунуть в белок, обвалять в смеси муки с сыром, разложить на листе для выпечки и поместить в разогретую до 180 градусов духовку ~ на полчаса.

Лёгкая, полезная и вкусная закуска готова к употреблению!



      Источник