Содержание видео:
0:08 – Чесночные булочки
1:59 – Лепешки-пиццы
3:22 – Хачины с сыром и картофелем


✅Чесночные булочки
● Мука - 500 г
● Дрожжи сухие - 5 г
● Сахар - 1 ч.л.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Сметана - 300 г
● Яйцо - 1 шт.
● Растительное масло 2 ст.л.
● Чеснок - 8 зубчиков
● Петрушка - 10 веточек
● Сливочное масло растопленное - 80 г
● Яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление:
1. Начните с приготовления теста. Для этого смешайте все сухие компоненты, добавьте сметану, яйцо и растительное масло. Замесите тесто.
2. Оставьте тесто на расстойку.
3. Тесто разделите на 8 частей, из каждой раскатайте прямоугольник и сверните его в трубочку.
4. Разрежьте получившиеся булочки сверху и начините начинкой из чеснока, петрушки и сливочного масла.
5. Смажьте яйцом и выпекайте 30-35 минут при температуре 180°C


✅Лепешки-пиццы
● Мука - 350 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Вода (кипяток) - 200 мл
● Кетчуп - 4 ст.л.
● Лук - 1 шт.
● Ветчина - 150 г
● Сыр - 150 г
● Яйца - 4 шт.

Пошаговое приготовление:
1. Начните с теста. Для этого смешайте муку, соль, растительное масло и горячую воду, Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
2. Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в круг диаметром, как ваша сковорода.
3. Тесто смажьте кетчупом, выложите лук, ветчину, сыр и вбейте яйцо.
4. Сложите лепешку пополам и защипните края вилкой.
5. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны.


✅Хачины с сыром и картофелем
● Мука - 400 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Сода - 1/3 ч.л.
● Кефир - 270 мл
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Картофельное пюре (теплое) - 250 г
● Сыр сулугуни - 250 г
● Чеснок - 2 зубчика

Пошаговое приготовление:
1. Сперва приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, соль, соду. Добавьте кефир, растительное масло и замесите тесто.
2. Тесто разделите на 5 частей. Сформируйте небольшие лепешки.
3. Теплое пюре, сыр сулугуни и чеснок смешайте.
4. Начинку выложите на тесто, защипните в форме мешочка и раскатайте лепешку размером вашей сковороды.
5. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны.