Ингредиенты для "Оригинальная сосиска в тесте"
Тесто фило (листов) — 5 шт
Сырок плавленый (тостовый "Чизбургер") — 4 шт
Сосиска — 4 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное (по желанию) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2


Приготовление:

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления оригинальных сосисок. Тесто фило заранее вынем из морозильной камеры и разморозим в холодильнике в течение 12-14 часов.


Достанем тесто из упаковки и покроем влажной тканью на 5 минут. Затем аккуратно развернем и смажем первый лист смесью растительного и растопленного сливочного масел. Затем сверху уложим второй лист фило и снова смажем смесью масел. Сложим и смажем все листья теста. Тесто фило очень тонкое и быстро сохнет, поэтому покрывайте его влажной тканью, пока работаете с очередным листом.


Разделить тесто на 4 части. Это очень удобно сделать ножом для пиццы.


С сосисок снимем оболочку и вокруг каждой обвернем сыр, уложим на край прямоугольников. Сыр должен хорошо плавиться, я обычно беру "чизбургер" от Хохланд.


Затем завернем сосиски с сыром в тесто, подворачивая края, наподобия рулета и уложим в смазанную форму или противень. Верх смажем перемешанным яйцом или маслом.


Поставим сосиски в горячую духовку и выпекаем в течение 20-30 минут, до румяной корочки, при температуре 180 градусов.


Вынимаем и подаем в теплом виде, а еще лучше уложить в корзинку и на природу.


Приятного аппетита и отдыха.



      Источник