Ингредиенты для "Манных чуррос "
Яйцо 2 шт
Йогурт домашний (можно кефир) 200 гр
Масло подсолнечное 70 гр
Сахар 100 гр
Мука 200 гр
Манка 100-150гр
Ванилин 2гр
Сода 0,4 ч. л
Соль щепотка


Приготовление:

В кувшине для молока смешать все ингредиенты, взбивать отдельно ничего не нужно, просто вымешать до однородности и отставить на 10-15 минут для набухания манки.

Если тесто густое-добавить йогурт, если жидкое-немного манки.

Выпекать по 4 минутки, переворачивать через минуту.
Хотя все конечно зависит от характера вашего приборчика.


Блюдо рассчитано на 24


Примечание
Эти чуррос очень любит моя двухлетняя малышка, хотя папа конечно тоже не отстает Они получаются мягкими, тающими, очень нежными. Когда готовлю, сначала выкладываю на решетку, чтобы влага ушла лишняя. Я специально свернула парочку улиткам, что бы была понятна их эластичность. Для деток, которые очень любят шарахаться со сладким по квартире, а особенно для их мам, отличный полдник/перекус, крошек не будет точно


      Источник