Ингредиенты для "Норвежского ревеневого пирога "
Сливочное масло 50 гр.
Молоко 80 мл.
Сахар 1 ст.
Яйца (СО) 2 шт.
Мука 1,5 ст.
Разрыхлитель 1,5 ч. л
Соль 0,5 ч. л
Ревень 2 больших стебля
Стакан 250 мл.


Приготовление:

Сливочное масло растопить, остудить. Влить теплое молоко, перемешать. Яйца взбить с сахаром, до пышности. Не переставая взбивать, влить масляно-молочную смесь. Добавить соль, перемешать.
[350x251]
[350x251]

Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть, как на оладьи
[350x251]
[350x251]

Вылить тесто в смазанную форму диаметром 25см, сверху разложить порезанный на кусочки ревень
[350x251]

Выпекать при 180 градусах Цельсия 55-60 минут до сухой спички
[350x251]
[450x351]

Пирожок по вкусу напоминает шарлотку


Можно использовать любые ягоды-фрукты, даже некислые.

      Источник