Ингредиенты для "«Спиральных» сэндвичей из цукини"
Цукини 1 шт.
Яичный белок 1 шт.
Мука 2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Сыр 100-150 г
Соль, перец по вкусу


Приготовление:

Цукини нарезается на спиральном нарезчике овощей


Добавить муку, крахмал, соль, перец и взбитый белок


Перемешать. Для придания аккуратной, не "растрёпанной" формы я раскладываю смесь по дну небольших круглых контейнеров


И потом просто переворачиваю их на горячую сковордку


На одну из готовых горячих "оладушек" насыпем густой слой натёртого сыра (можно просто ломтик сыра) и накрываем второй половинкой


При желании можно вложить внутрь и ломтик ветчины, и прочую желаемую начинку. Полезный сэндвич готов!


      Источник