Ингредиенты для "Сладких огурчиков"
Вода 1 литр
Соль 3 ст. л.
Уксусная эссенция 2 ст. л.
Сахар 1 стакан (200 гр)
Растительное масло 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Огурцы


Приготовление:

На 1 литр воды понадобится 3 столовые ложки соли, 2 столовые ложки уксусной эссенции (80% водный раствор уксусной кислоты), 1 (один!) стакан сахара (200 грамм), 2 столовые ложки растительного масла и 3 очищенных зубчика чеснока на 0,7л банку.

Итак, на дно банки кладём 3 зубчика чеснока, закладываем огурцы.


Приготавливаем маринад, заливаем его ровно на 3 минуты, затем сливаем, кипятим ещё раз и заливаем его опять. Всё, банку можно закатать. Я закрываю обычными крышками.

Этот рецепт я обычно делаю, когда огурцы уже заканчиваются. Они тогда имеют вид переростков. В банки я их закладываю именно порезанными, примерно, по 2 см. Получается очень вкусно!


Блюдо рассчитано на на 1 литр воды 2 банки по 760 грамм
Время приготовления: 40 минут

      Источник