Ингредиенты для "Огурчиклв с кетчупом чили"
Огурцы
Вода 5 ст.
Уксус 9% 1 ст.
Сахар 1 ст.
Соль 2 ст. л.
Кетчуп чили 1 пачка
Укроп
Перец горошек
Лавровый лист


Приготовление:

Количество маринада рассчитано на 4 литровые баночки.
Стакан 250 гр.

Воду, уксус, сахар соль и кетчуп чили кипятим. В то время пока готовится маринад, готовим огурчики. На дно литровой баночки укладываем укроп, лавровый лист, перец горошек и до верха заполняем маленькими огурчиками. Заливаем горячим маринадом и ставим стерилизоваться на 7-10 мин. Потом закатываем банки.


Блюдо рассчитано на 4 литровые банки
Время приготовления: 1 ч.30 мин.


Olima
Девочки, подтверждаю, огурцы суперские получаются. Мне в том году этот рецепт на работе сотрудница дала, я на пробу сделала одну закладку. Зимой пожалела, что так мала накатала. В этом году буду много таких закрывать.
Tanyshka
" Таня, а ты не укутываешь банки после закатки? "
Olima, у меня в рецепте не было написано, а я в прошлом году делала и пометки не сделала укутывала или нет. В этом году когда закатала, то банки укутала, но наверное зря - открыла баночку огурчики вроде и хрустящие, но не такие как прошлогодние.
" А уксуса точно не много? "
нет, в самый раз.
      Источник