Ингредиенты для "Грибов, жаренных в масле "
Грибы (отваренные) 2-3 кг
Растительное масло 0,5 л
Репчатый лук 2-3 шт.



Приготовление:

Грибы перебрать, очистить, вымыть. Поставить на огонь, отварить. Откинуть на дуршлаг, промыть. Дать стечь воде.
В большой сотейник влить растительное масло и положить целые луковицы. Грибы тушить в кипящем масле на медленном огне примерно 30-40 минут. Разложить в банки. Закатать крышками.


Примечание
Заготавливаю грибы таким способом уже много лет. Это единственная грибная заготовка, которая съедается в моей семье с удовольствием даже теми товарисчами, которых при одном слове грибы перекашивает...


Кроша
Танюш, ты знаешь да, на первый взгляд масла кажется много, но ни разу никто не пожаловался на излишне маслянистый вкус этих грибочков... Перед подачей я их вылавливаю из банки ложечкой с дырочками (ну чтоб лишнее масло стекло ) и добавляю в мисочку с грибами нарезанную колечками луковицу, больше ни чем не заправляю, все лопают с удовольствием!

      Источник