Ингредиенты для "Французского яблочного пирога "
яблоки в зависимости от размера 3-6 шт.
сазар 1 стакан
ванилин 1-2 ч.л.
сливочное масло 30 г
вода 50-70 г
слоеное тесто 2 пласта


Приготовление:

Рецепт с сайта мультиварка, немного мной изменен.

Тесто разморозить и раскатать по размеру чашы. Смазываем кастрюлю раст. маслом дно и стенки почти до края чашы.

Нарезаем крупно яблоки и закладываем их в кастрюлю на дно 1 слоем.

На плите варим сироп из сахара, воды и ванилина, пока не потемнеет слегка. Снимаем сироп с огня, добавляем слив. масло, перемешиваем. Выливаем сироп на яблоки.

Сверху кладем слоеное тесто 1 пласт. На тесто опять кладем одно или половинку порезанное яблоко, поливаем яблоко сиропом, закрываем вторым пластом теста. Режим выпечка 45-50 мин.

Затем аккуратно переворачиваем пирог на тарелку и наслаждаемся. Он очень вкусный и в теплом виде и в холодном.

Уточняю по слоям:

1 слой яблоки на дне, полить сиропом

2 слой тесто, прижать края, чтобы получились бортики

3 слой по желанию, как я делала, яблоки полить сиропом

4 слой тесто, прижать края, чтобы получились бортики.


Время приготовления: 45-5о мин


Примечание
Моя мультя полярис флорис на 5 литров. Температура на выпечке118-145 гр.
Обязательно смазывать именно раст. маслом, на сливочном у меня не получился. Повыше смазывайте стенки, слоеное тесто в процессе выпечки высоко поднимается, если не смазать прилипнет к чаше.
Когда откроете мультю, будет впечатление, что много влаги. Не переживайте, через несколько секунд, когда опустится тесто, она пропадет.

      Источник