Ингредиенты для "Кексов творожных закусочнх"
Мука пшеничная 210 г
Масло сливочное 180 г
Яйцо 5 шт.
Творог 9% 330 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Подкопченное слабосоленое филе семги
(сырое которое, холодного копчения) 160 г
Хороший пучок зеленого лука (лука-резанца)
Соль, черный перец


Приготовление:

Яйца смешать с творогом, добавить растопленное сливочное масло, щепоть соли, молотый черный перец, разрыхлитель.

Всыпать муку и все смешать до однородности.

Лук промыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать мелко и всыпать в тесто.

Подкопченую семгу порезать аккуратными кубиками со стороной примерно 0,8 см.

Смешать рыбу и лук с тестом.

Выложить тесто ложкой в проложенные бумагой металлические формочки (из силикона тоже хорошо выскакивают).
Накладывать теста примерно 2/3 объема.



Блюдо рассчитано на 18 кексов
Время приготовления: 25-30 минут (они довольно медленно румянятся).
Программа приготовления: Выпекать при 180 градусах

      Источник