Ингредиенты для "Слоеных пирожков со снытью, зеленью и куртом "
Слоеное бездрожжевое тесто 1 рулончик
Сныть, шнитт-лук, укроп, любисток по потребности
Курт 2 шарика



Приготовление:

Готовим начинку - собираем молоденькие листики сныти и лука-резанца, немножко листиков любистка, укроп - хорошенько моем, мелко режем, припускаем с оливковым маслом.


Тесто размораживаем, режем по размеру сэндвичницы.

Один пласт укладываем на противень сэндвичницы, сверху начинку, поверх начинки кладем раскрошенный курт,


закрываем вторым пластом, выпекаем в течение 10-15 минут.



Блюдо рассчитано на 8 пирожков


Примечание

"Курт - (башк. ҡорот, каз. құрт, кирг. курут, тат. корт, туркм. gurt, узб. qurt) — тюркский, а также монгольский кисломолочный продукт, сухой молодой сыр.

Курт был изобретён кочевыми народами Центральной Азии. Представляет собой белые шарики (иногда приплюснутые) размером с абрикос или меньше. У башкир представляет собой шары размером с апельсин.
Вкус — сухой, солёный, бывает сладковатый и кислый. Очень сытен. Также употребляется в качестве закуски к кумысу.
Слово образовано от способа приготовления («коро» — тюрк. «сухой», «высушенный»).

      Источник