Ингредиенты для "Салата «Сердечный»"
Сердце отварное (у меня было свиное) 250г
Помидор (крупный) 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт
Шампиньоны (покрупнее) 2-3 шт.
Сыр (любой твердый) 100г
Свежая зелень
Соль, перец по вкусу
Заправка:
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Горчица (типа фпанцузской) 1 ст. л.
Мед 1/2 ч. л.


Приготовление:

Сердце порезать полосочками, помидор и перец - кубиками, шампиньоны - тонкими пластинами. Сыр по-желанию можно натереть на терке, можно "настрогать" покрупнее при помощи овощечистки.

Приготовить заправку: все ингредиенты смешать (можно по-домашнему вилкой), а можно венчиком блендера (тогда соус будет более густыми однородным).

Залить салат заправкой, посыпать зеленью и можно подавать!
Приятного аппетита!


      Источник