Ингредиенты для "Пастромы по-корейски"
Куринная грудинка 1шт.
Черный душистый перец 1ч. л.
Паприка копченная 2 ч. л.
Кориандр свежемолотый 1ч. л.
Базилик сушенный 1ч. л.
Соевый соус 2-3 ст. л.
Горчица готовая 1/3 ч. л.
Лавровый лист 2шт.
Оливковое или растительное масло 1ст. л.
Сок лимона 1-2 ч. л.
Чеснок свежевыдавленный 3-4 зуб.


Приготовление:

Взять крупную куринную грудинку, почистить и помыть ее

замариновать ее всеми вышеперечисленными приправами

обмазать тщательно всю грудинку

Завернуть замаринованную грудинку в бумагу

для запекания и в фольгу

и оставить мариноваться при комнатной температуре 2 часа

Разогреть гриль Ninja до температуры 210 градусов, и запекать 30 минут, затем оставить ее в гриле до полного остывания, примерно 5 -6 часов, затем отправить в холодильник в фольге для охлаждения

и пастрома по корейски готова! Приятного аппетита!!!

Примечание
Пастрома получилась остренькая, по корейски, поэтому будьте осторожны и уменьшите количество перца и горчицы!!! после маринования грудинки нужно собрать весь лавровый лист, иначе он даст горечь пастроме, он отдал свой аромат!!! солить не нужно, хватает соевого соуса!!!


Элен
Сделала!! Отлично, вкусно, спасибо!



      Источник