Ингредиенты для "Салата из маринованной черемши и свеклы"
маринованная черемша – 150 г;
свекла – 0,2 кг;
картофель – 0,3 кг;
оливки – 100-150 г;
яблочный уксус (6-процентный) – 20 мл;
соевый соус – 20 мл;
кипяченая вода – 20 мл;
растительное масло – 40 мл;
грецкие орехи – 50 г;
французская горчица – 20 мл;
тмин, фенхель – по щепоти.


Приготовление:

1. Оливки нарежьте крупными колечками, положите в миску.

2. Овощи отварите в мундире, остудите и очистите. Нарежьте кубиками размером с горошину или чуть более крупными.

3. Порежьте черемшу.

4. Ядра орехов измельчите с помощью блендера или покатав по ним скалкой.

5. Орехи смешайте с горчицей, уксусом и водой. Добавьте масло, специи, соевый соус. Перемешайте.

6. В миску к оливкам положите черемшу, картошку и свеклу. Влейте ореховый соус, перемешайте.

Если вы любите открывать для себя новые вкусы, вам стоит попробовать этот необычный салат, обладающий уникальными органолептическими качествами.

      Источник