Изнуряющая жара отправляет нас на поиски освежающих, бодрящих, увлажняющих напитков. Огуречный лимонад — лидер среди них. Как можно догадаться, в его основе — сок, чей мягкий, зеленый цвет притягивает взгляд, а сладковатый, деликатный вкус, сочетаясь со свежими травами, фруктами, цитрусовыми дает море идей для питательных, здоровых коктейлей.

Как сделать огуречный лимонад?

Классический лимонад из свежих огурцов включает одноименный сок, который представляет процеженную через сито огуречную массу, сахарный сироп, воду и некий кислотный компонент вроде сока цитрусовых. Как правило, чтобы сделать напиток многогранным и более слоистым, его освежают имбирем, мятой, базиликом, ягодами и фруктами.
1. Чем хорош лимонад из огурцов домашних условиях? Прежде всего тем, что вы можете выбрать сорт огурцов в зависимости от вашего вкуса и настроения. Хотите более сладкий вкус? Используйте английские огурцы.

2. Любой домашний лимонад с огурцом начинается с приготовления одноименного сока. Чтобы избежать отрыжки, очистите овощ от кожи и семян. Измельчите в блендере (чтобы он заработал, взбивайте минимум 3-4 огурца) или натрите на мелкой терке. Процедите массу через сито, надавливая на смесь лопаткой, чтобы получить как можно больше жидкости.






      Источник