Ингредиенты для "Мясного салата с черемшой и болгарским перцем"
черемша – 150 г;
отварная свинина или говядина – 100 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
болгарский перец – 0,2 кг;
свежие огурцы – 0,2 кг;
дижонская горчица – 20 мл;
греческий йогурт – 100-120 мл;
соль, перец – по вкусу.


Приготовление:

1. Перец нарежьте четвертинками колец.

2. Огурцы и отварное мясо порежьте кубиками.

3. Черемшу отварите в течение нескольких минут, измельчите ножом.

4. Йогурт смешайте с горчицей.

5. Соедините подготовленные продукты.

6. Выложите салат на блюдо и украсьте его четвертинками вареных яиц.

Салат по приведенному рецепту получается ярким и аппетитным. Даже на праздничном столе он будет смотреться замечательно.

      Источник