Ингредиенты для "Салата «Восточная свежесть» "
Перец болгарский разного цвета по 1 шт
Ананас 200 г
Огурец 1 шт
Оливки 50 г
Козий сыр 50 г
Сок лимона 1/2 шт
Имбирь (корень) 2 см
Лук красный 1 шт
Арахис жареный горсть
Чеснок 1 зубок
Соевый соус 2 ст. л
Дижонская горчица 2 ч. л.
Растительное масло 6 ст. л (90мл)
Кунжутное масло 50 мл
Уксус из рисового вина (можно заменить белым винным) 45 мл


Приготовление:

И снова Восток, со своими неповторимыми ароматами и фруктами - такими яркими и сочными!

Основное в этом салате имбирная заправка.
В ней сочетаются все вкусы: пряный, острый горький, сладкий!

Очищенный имбирь натрем на мелкой терке и смешаем с уксусом, соевым соусом, соком лимона, дижонской горчицей, растительным маслом, кунжутным маслом, зубчиком чеснока.

Ананас и овощи измельчить, оставив для подачи часть из них, которые нужно будет нарезать крупными кусочками. Остальные ингредиенты измельчаем и кубиками и поливаем приготовленной заправкой.

Посыпаем орехами.




Блюдо рассчитано на 4-6 порций
Время приготовления: 30 минут

      Источник