Ингредиенты для "Ржаных чуррос с яблоком "
Молоко 275 мл
Масло растительное 25 мл
Сахар-песок 90 г
Корица молотая 1/3 ч. л.
Соль щепотка
Мука ржаная обдирная 170 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Яблоко 2 шт (вес натёртого 140 г)
Сахарная пудра


Приготовление:

Влить молоко и растительное масло в миску, добавить сахар, соль, корицу и перемешать


Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем-перемешать.


Яблоки очистить от семян, натереть на крупной тёрке. Добавить в тесто и перемешать.

Тесто очень похоже по консистенции на кексовое.


Отсадить в разогретый чурросмейкер (смазывать маслом не надо) при помощи кондитерского мешка.

Выпекать по 3 минуты с каждой стороны


Прибор отключить готовые чуррос достать и отсадить следующую партию. Выпекать снова по 3 минуты с каждой стороны. И так до окончания всего теста. У меня вышло 18 штук.


Сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!




Блюдо рассчитано на 18 штук
Время приготовления: 40 минут


      Источник