Ингредиенты для "Чурроса капустного с шампиньонами и шпинатом "
Капуста белокочанная 200 гр.
Грибы шампиньоны 100 гр.
Шпинат свежемороженный 50 гр.
Сыр 100 гр.
Отруби пшеничные 5 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Масло рыжиковое 1 ст. л.
Сода (гашеная лимонным соком) 1/2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.


Приготовление:



Капусту потереть на крупной терке, добавить соль и, когда выделится сок, отжать. Сыр потереть на средней терке. Шпинат разморозить, слить воду. Грибы почистить сухим способом, добавить шпинат и пюрировать блендером.


К капусте добавить сыр, пюре шпината и грибов, масло рыжиковое, соду гашеную лимонным соком, яйцо и перемешать. К смеси добавить отруби до нужной консистенции теста.

Чурросмейкер смазать растительным маслом, разогреть и присыпать отрубями. Выложить тесто в формы с помощью кондитерского мешка.


Выпекать чурросы 2-3 минуты, в начале выпекания перевернуть Чурросмейкер на несколько секунд для лучшего распределения теста.


Приятного аппетита!!


Блюдо рассчитано на 8 шт
Время приготовления: 30 минут


      Источник