Ингредиенты для "Вафельных чуррос по домашнему рецепту "
Масло растительное, рафинированное. 0,5 гран. стак.
Яйца 2 крупных
Мука 1,5 гран. стак.
Крахмал 1 гран. стак.
Сахар 0,5 гран. стак.
Кефир 1 гран. стак.
Ванилин 1 пак.
Соль щепоть
Разрыхлитель 1,5 ч. л.


Приготовление:

Делать это тесто довольно несложно.

1) Смешиваем ручным миксером,(или вилкой), растительное масло + яйца + сахар + соль только лишь до объединения продуктов.
2) Вливаем по норме кефир и соединяем со смесью.
3) Всыпаем всю муку с разрыхлителем, весь крахмал и ванилин.
Всё перемешиваем тщательно, но недолго.
тесто для вафельных чуррос готово.


Блюдо рассчитано на 27 чуррос
Время приготовления: 50 минут


Примечание
Готовила по 5 минут на каждую закладку. Переворачивала каждую порцию через 2,5 минуты.
Надеюсь, этот рецепт найдёт своих любителей...


      Источник