Ингредиенты для "Творожных чуррос "
Мука 250-270 гр.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1 пак.
Соль небольшая щепоть
Творог любой жирности 250 гр.
Кефир 180-200 мл.
Растит. масло 100 мл.
Яйца 2 крупных
Сахар 0,5 гран. стак.


Приготовление:

1. В ёмкость для смешивания просеять муку по норме.
2. Вбить в муку 2 яйца + весь кефир.
3. Выложить весь творог.
4. Всыпать соль + разрыхлитель + ванилин + сахар.
Всё содержимое миски тщательно перемешать. (Я смешивала продукты вилкой).
5. В последнюю очередь влить раст. масло и окончательно всё взбить.
6. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать в форму чурросмейкера, полностью заполняя все её отделения.
7. Выпекать по 3 минуты с каждой стороны,(переворачивая чурросмейкер согласно инструкции).
8. Выкладывать до остывания готовые чуррос на ровную поверхность.
9. После вынимания каждой партии, выключать прибор из сети и включать лишь после заполнения его следующей порцией теста.


Блюдо рассчитано на 22 чуррос ( +- 1 шт.)
Время приготовления: 50 мин.


Примечание
В связи с тем, что рецепт содержит приличное количество сахара, чуррос получаются довольно зажаристыми и очень вкусными!
Угощайтесь на здоровье и готовьте!


      Источник