Ингредиенты для "Салата из черемши с пекинской капустой и помидорами "
пекинская капуста – 0,25 кг;
черемша – 100 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
помидоры – 0,25 кг;
свежий укроп, соль, сметана или майонез – по вкусу.


Приготовление:

1. Помидоры вымойте, обсушите полотенцем, нарежьте их четвертинками кружков, сложите в миску.

2. Аналогичным образом измельчите вареные яйца.

3. Черемшу помойте, дайте ей обсохнуть. Нарежьте ее полосками, положите к овощам.

4. Пекинскую капусту разберите на листья, промойте их, обсушите. Разрежьте листья вдоль на 3 части, затем мелко порубите, отправьте к помидорам и яйцам.

5. Добавьте мелко порубленный укроп и соль.

6. Полейте измельченные продукты сметаной или майонезом, перемешайте.

Заправив салат вместо майонеза смесью лимонного сока (20 мл) и растительного масла (40-60 мл), вы получите закуску, обладающую совсем другим, но не менее приятным вкусом. Советуем попробовать оба ее варианта.

      Источник