♥ Ингредиенты

♥ ароматное вишневое варенье
200 г вишни (20 вишен)
90 г сахара (1/3 стакана + 2 столовые ложки)
1/2 лимона (сок)

♥ Вишневое желе
160 г вишневого джема (1/2 стакана)
50 г воды (3 столовые ложки + 1 чайная ложка)

5 г порошкообразного желатина (1/2 столовой ложки + 1/2 чайной ложки)
25 г воды (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)

● Красивый красный бархатный торт.
(Размер формы: 30 см * 40 см)

40 г молочного шоколада (1/4 стакана)
50 г молока (3 столовые ложки + 1 чайная ложка)
30 г растительного масла (2 столовые ложки) -
(масло виноградных косточек, масло канолы, соевое масло, кукурузное масло O / оливковое масло X)

4 желтка
20 г сахара (1 столовая ложка + 1/2 столовой ложки)

70 г муки для выпечки (1/2 стакана)
10 г (Hershey's) какао-порошка (1 столовая ложка + 1/2 столовой ложки)
1 г разрыхлителя (1/4 чайной ложки)

4 яичных белка
50 г сахара (1/4 стакана)

Пищевой краситель (красный цвет)

♥ Йогуртовый мусс
210 г сливочного сыра (1 стакан + 1 столовая ложка)
70 г несладкого йогурта (1/4 стакана + 1/2 столовой ложки)
55 г сахара (1/4 стакана + 1 чайная ложка)
15 г лимонного сока (1 столовая ложка)
3 мл ванильного экстракта

5 г порошкообразного желатина (1/2 столовой ложки + 1/2 чайной ложки)
25 г воды (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)


180 г жирных сливок (50% взбитых) (3/4 стакана)


♥ Изготовление цветочных украшений из ромашек для украшения
https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY