Ингредиенты для "Рисового пудинга "
Рис 0,5 стак.
Мороженое 100 г
Кунжут 2 ст. л.
Абрикосы консерв. 4 половинки
Соль щепотка
Малина горсть
Малиновый сироп 1-2 ст. л.
Мята веточка


Приготовление:

Вскипятить стакан воды с солью и веточкой мяты, мяту вынуть и засыпать в воду промытый рис. Сварить на несильном огне до выпаривания воды и охладить. На дно формочек уложить абрикосы.


Затем быстро перемешать охлаждённый рис с мороженым и предварительно обжаренным кунжутом,


разложить поверх абрикосов, украсить малиной, мятой, при желании - карамболой и полить малиновым сиропом. Этот пудинг с успехом может служить как вкусным, ароматным десертом, так и полезным и сытным завтраком летним жарким утром. Приятного аппетита!


      Источник