Ингредиенты для "Куриных грудок в беконе с начинкой из чеснока, тимьяна и вяленых томатов"
Филе куриной груки 4 шт
Бекон сырокопченый 4 -8 полосок
Выленые помидоры 100 г
Пармезан или любой твердый сыр 4 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Тимьян свежий по вкусу
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.


Приготовление:

Рецепт из серии, как приготовить праздничный обед за 40 минут! С пряной сочной начинкой диетические куриные грудки приобрели больше ярких оттенков вкуса. Бекон отдал ей свой копченый аромат и приятный вкус.

Для начинки измельчаем чеснок, вяленые томаты и добавляем листики тимьяна.


Добавляем тертый на мелкой терке сыр.


Натираем куриное филе перцем и солью со всех сторон.


В каждом филе делаем горизонтальный надрез вглубь (кармашек).


В каждый кармашек кладем фарш.


Заворачиваем каждое филе в бекон так, чтобы вся поверхность мяса была закрыта.


Под верхний слой бекона укладываем веточку тимьяна.


Смазываем грудки оливковым маслом, посыпаем перцем и солью, укладываем в форму, застеленную пергаментом.


Духовку нагреваем до 180*С. Запекаем грудки 15-20 минут. Пере подачей накрываем фольгой и даем отдохнуть.


Подаем отдохнувшие грудки с любой начинкой.



Грудки получились очень вкусными - они приобрели новый яркий вкус и вид. Чем не праздничное блюдо?!
Приятного аппетита!


Блюдо рассчитано на 4 порции
Время приготовления: 40 минут


SvetaI
Марина, а я его приготовила!
Правда, у меня попались такие огромные грудки, как будто это были не куры, а страус
Пришлось каждую резать на три части, две потолще начинила, а тоненькую часть на что-нибудь другое пущу.
И с тимьяном у меня вышел прокол - не нашла ни свежего ни сушеного. Но у меня помидоры были самодельные очень ароматные, так что думаю, не страшно. Запекала подольше - минут 40.
Получилось очень вкусно и красиво.
Kras-Vlas
MariS Марина, спасибо за вкусную красоту! Правда вяленых томатов у меня нет и вместо грудок бедрышки...

В духовке стояли минут 40, а потом зарумянила под грилем. Получилось очень сочно и вкусно!

      Источник