Если вы хотите дополнить своё праздничное меню новым интересным блюдом, которое с первой секунды окажется в центре всеобщего внимания, то вот он, тот самый вариант!

Такую закуску высоко оценят любители сырных тарелок. «Сумочки» получаются миниатюрными, буквально на один укус. Эстетично, оригинально и очень вкусно!

Ингредиенты для "Закуски «Белые сумочки»"
Сыр сулугуни (блинчиками)
Несолёный сыр, типа Violette
Орехи грецкие (или на ваш вкус)
Сыр косичка опционно


Приготовление:

Первым делом подготовим начинку. Берём грецкие орехи и измельчаем их с помощью ножа до состояния разнокалиберной крошки.


В глубокую чашу кладём сливочный сыр, добавляем к нему измельчённые орехи и тщательно перемешиваем.

И вот тут есть одно очень важное уточнение!
В составе рецепта будут достаточно солёные ингредиенты, поэтому начинка должна быть несолёной!

Выбирайте только несолёный сыр, типа Violette. Он продаётся почти во всех сетевых магазинах.


Далее берём сыр-косичку и разбираем на тонкие нити.
Этого сыра понадобится совсем немного.


Теперь начинаем формировать наши «сумочки».

Здесь нам понадобится сыр сулугуни. Но не простой, а в виде тончайших блинчиков. Этот продукт не продаётся на каждом шагу, но и не является каким-то дефицитом. Я покупала его в «Метро» и видела в других крупных гипермаркетах.


На каждый блинчик кладём по одной чайной ложке начинки, а затем формируем мешочек и завязываем его сыром-косичкой.



Подаём как самостоятельную закуску или в качестве дополнения к сырной тарелке. Рядом можно поставить мёд — сочетание вкусов просто восхитительное, попробуйте!


      Источник