Боул возник, как блюдо из разных несмешиваемых компонентов в одной тарелке. Предлагаю фруктовый боул – многокомпонентный салат с сыром бри, салатными семенами и хрустящими солёными орешками.
В качестве основы я взяла сочный лист кочанного салата. Поскольку в салат добавлено сладкое яблоко, банан и киви, соусы на основе молочных продуктов показалась мне неприемлемой. Заправила я свой боул подходящей на все случаи смесью из кунжутного масла, лимонного сока и мёда. Как раз такая кисло-сладкая объединяющая часть в салате очень важна.
Порция получилась огромная, она мне заменила полноценный обед.

Ингредиенты для "Боула с салатом и фруктами"
заправка:
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Мёд - 1 ч. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Основные ингредиенты:
Арахис - 0.5 ст. л.
Бананы - 0.5 шт.
Киви - 1 шт.
Малина замороженная - 30 г
Облепиха - 20 г
Салат айсберг - 30 г
Семена для салата - 0.5 ч. л.
Сыр Бри - 20 г
Яблоко - 0.5 шт.


Приготовление:

Сначала я приготовила заправку: смешала 1 ч. л. мёда, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. кунжутного масла.


Очистила от кожуры фрукты.

На дно плоской глубокой тарелки разместила крупные куски 1 большого листа салата 30 г.


Подготовила нарезку тонкими ломтиками 0.5 шт. банана, 0.5 шт. яблока, 1 шт. киви, достала из морозилки 30 г малины и 20 г облепихи.


Уложила фрукты на салат отдельными дорожками.


Добавила дольки киви.

Присыпала боул 0.5 ст. л. жареного арахиса.



Полила заправкой и украсила ягодами.

В завершение присыпала салатными семенами с кедровыми орешками. Всё! Срочно сразу съедать! Очень сочно, хрустко и вкусно!



Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт


      Источник