Ингредиенты для "Чиа–пудинга"

Молоко (у меня обычное коровье) 200 мл
Сок апельсина 50 мл
Сироп манго 50 мл
Семена чиа 3–4 ст. л.
Манго свежий 1 шт.



Приготовление:

Молоко смешать с соком апельсина и сиропом манго. Добавить семена чиа.
Перемешать.

Перелить в емкость с крышкой и оставить в холодильнике на 5–6 часов минимум.
По возможности в первые 30 минут несколько раз перемешать.

По прошествии этого времени разложить пудинг по креманкам.

Манго очистить и нарезать кубиками.

Добавить манго к пудингу.
Вкусный, полезный десерт 🍮, завтрак или перекус готов. Приятного аппетита!!!


Блюдо рассчитано на 2–3 порции


Примечание
Семя чиа или шалфея испанского с недавних пор обрели огромную популярность, и считаются супер-продуктом. Говорят что достаточно съесть всего одну щепотку в день чтобы не чувствовать голод, быть полным сил и энергии и при этом стройнеть.

2 столовые ложки семян чиа содержат: 31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки. Всего 85 калорий.

В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;
41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
В 6 раз больше кальция чем в стакане молока;
32% от дневной нормы магния;
В 6 раз больше железа, чем в шпинате;
На 64% больше калия, чем в одном банане;
Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.

Какие эффекты дает регулярное потребление семени чиа:
Улучшается работа пищеварительной системы;
Регулируется масса тела, естественно, если кроме семян чиа правильно питаться и пить много воды.
Поддерживается и улучшается работа сердечно-сосудистой ситемы благодаря жирным кислотам;
Снижается уровень холестерина в крови;
2 ложки семени чиа надолго держат чувство насыщения и в результате хочется меньше кушать. Этим очень полезны тем, кто мечтает сбросить лишний вес. Есть эффективные диеты на основе этих чудесных семян. Сейчас ведутся исследования семени чиа, результатом которых должно стать лекарство от диабета второй степени.
Укрепляются зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора;
Талия становится тоньше, так как чиа регулирует уровень сахара в крови, одну из причин появления жира на животе.
Полезные свойства исходят из уникального состава семян чиа, поэтому сложно поспорить когда говорят что это супер еда.


" а можно вместо молока кефир? Я как то с молоком не дружу "
*Ксюшк@-Плюшк@
Нина, думаю можно. Мои вот с кокосовым молоком не дружат, делаю на коровьем или на йогурте.
*Masinen
Купила я себе эти семена Чиа, сразу большую упаковку)) Вот теперь думаю, что надо было две брать, раз они такие полезные.
Гульсине делала с ними коктейль, надо теперь их в дело пустить))
*Ксюшк@-Плюшк@
Маш, ты сначала попробуй, понравятся ли они. А купить их можно и у нас, я без проблем купила в первом же магазине оказались в наличии.
*lu_estrada
Люблю и давнооо употребляю чиа-пудинги, Ксюшенька и только, что поставила мой завтрашний чиа в холодильник.
Такое интересное сочетание у тебя Ксюша, ммм...Это очень вкусно и полезно.

      Источник