Ингредиенты для "Свинины в лимонно-медовом соусе с кедровыми орешками"
Свиное филе 500 гр
Кедровые орешки 40 гр
Петрушка 1 пучок
Цедра и сок лимона 1 шт.
Специи: кориандр, красный, душистый перец, мускатный орех, тимьян по вкусу
Мед 2-3 ст. л


Приготовление:

Нарезать свинину небольшими кусочками.

Присыпать ее приправленной специями мукой.

Обжаривать мясо по 3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится.

Убрать в посуду с крышкой, пока готовится соус...

Положить в разогретую сковороду орехи и слегка обжарить,
затем добавить цедру и сок лимона с медом.
Проварить соус, помешивая.

Добавить в соус свинину, посыпать петрушкой и готовить 3 минуты переворачивая мясо, пока хорошо не прогреется.



Блюдо рассчитано на 4 порции
Время приготовления: 30 минут


Примечание
Кисло-сладкий вкус этого мяса не оставит вас равнодушными.
Приготовьте чуть больше соуса (вам захочется добавки)...
Подавать с салатом, свежими овощами, макаронами.
Приятного вам аппетита!


      Источник