Ингредиенты для "Запеканки из тыквы, с курагой и лимоном"
мякоть тыквы 400 грамм
яблоко очищенное 100 грамм
масло оливковое 2 столовые ложки
яйца 3 штуки
цедра и сок лимона один небольшой
мука пшеничная цельнозерновая 1 стакан 250 мл
курага 50 грамм
разрыхлитель 2 чайные ложки
стевиозид/стевия 1 чайная ложка
соль щепотка


Приготовление:

Тыкву и яблоко натереть на мелкой тёрке.

Курагу замочить, затем мелко порезать. Добавить в тыквенную массу.

Туда же добавить натертую цедру и сок лимона, оливковое масло.

Яйца взбить с солью, вылить в пюре.

В муку положить разрыхлитель и стевию, всыпать в пюре, хорошо промешать.

Вылить в форму диаметром 24 см.

Выпекать -
1. в духовке при 200 градусах 30-40 минут.
2. в пиццепечке Принцесс 20 минут из холодной + 15 подержать в выключенной.


Блюдо рассчитано на по желанию
Время приготовления: 1 час + остывание


Запеканочка мягкая и душистая

      Источник