Ингредиенты для "Белорусской чачохи"
Яйцо (С1) 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Сыворотка 25 мл
Сметана 2 ст. л. с небольшой горкой
Мука в/с 100 г
Сметана с сахаром по вкусу


Приготовление:

Всё готовится очень быстро, поэтому надо сразу включить духовку на разогрев до 190 градусов.

Яйца взбить с солью при помощи венчика.

Добавить сыворотку, сметану и сахар. Снова взбить.


Добавить соду, погашенную уксусом.

Всыпать муку и хорошо перемешать до однородности.


Чугунную сковороду смазать растительным маслом и вылить в неё тесто. Выпекать при 190 градусах 25 минут до готовности. Смотрите по своей духовке.


Подавать сразу же горячим. Нам нравится со взбитой сметаной с сахаром
Приятного аппетита!





Время приготовления: 30 минут


Примечание
Этот рецепт под таким интересным названием вычитала в журнале "Люблю готовить" больше года назад, спасибо автору из г. Климовичи. После выпечки пирог очень пышный, но при остывании оседает. По вкусу в горячем виде напоминает оладушки, а в холодном коврижку. В горячем нам нравится больше
Со временем изменила кол-во сахара в тесте - у автора всего 0,5 ч. л.


galchonok
Марина, сыворотку можно заменить кефиром.
Марина marika33, думаю, что можно в пиццепечке, а вот вместо хлеба... не уверена... очень сдобный вкус.


      Источник