Ингредиенты для "Тостов с шампиньонами"
хлеб
свежие шампиньоны
чеснок 1-2 зубчика
майонез
луковица
уксус


Приготовление:

Не могу сказать, что данное блюдо завсегдатай на нашем столе, но иногда хочется разнообразить вкус привычных блюд и тогда на столе появляется вот такая закуска.

Итак, Лук нарезаем тоненькими полукольцами и оставляем мариноваться в растворе уксуса (я использую бальзамический, разбавив его до приятной кислинки).

Тем временем, хлеб (он может быль любым, но мне больше нравится темный) режем ломтиками и подсушиваем (можно в тостере, но у меня его нет, поэтому я делаю это на сухой сковороде с обеих сторон).

Еще теплые (не горячие!) гренки натираем чесночком (мой муж любит, когда чеснока много, но тут достаточно лишь придать оттенок).

Далее слегка промазываем гренку горчицей и майонезом (ну совсем чуточку).

Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем довольно тонкими ломтиками. Грибы должны быть свежими!

Выкладываем на гренки отжатый лук, сверху дольки грибов. Украшаем зеленью!

      Источник