Ингредиенты для "Кабачка «Спагетти» со шпинатом Песто "
цуккини 1-2 шт
соус песто:
шпинат 1 пучок
базилик свежий 7-8 листьев
чеснок 1 зубчик
орехи кешью 1/3 мс
сыр пармезан 1/2 мс
сок лимона 1 ст. л.
оливковое масло 1/3 мс
соль, перец


Приготовление:

Для соуса Песто.


Шпинат, базилик, чеснок, орехи кешью, лимонный сок и сыр пармезан смешать в чаше кухонного комбайна, затем добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.



С помощью терки нарезать кабачки в длинные пряди, как спагетти.


В чаше мультиварки или на скоророде обжарить спагетти в течение 3 минут.


Смешать с соусом песто и подавать.



Блюдо рассчитано на 2-4 порции
Время приготовления: 15 минут

      Источник