Ингредиенты для "Зраз микс с грибами "
Гречневая крупа 200 грамм
Вода для гречки 200 грамм
Картофель 500 грамм
Грибы 150-200 грамм
Лук репка 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло для жарки
Мука опция


Приготовление:

Крупу моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Картофель чистим и тоже отвариваем.

Грибы и лук порезать кубиками.

Обжарить до готовности. Посолить, поперчить.

Картофель смешать с кашей. Раздавить толкушкой. Дать остыть до теплого.

Если нужно, то досолить и добавить пару ложек муки. Мне не понадобилось.

Берем немного массы, делаем лепешку.

Кладем в середину грибы и формируем котлетку. При желании можно запанировать.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Подаем горячими. Можно есть холодными (тоже очень вкусно)


Постимся вкусно и не впадаем в уныние. А главное-не едим друг друга!


Блюдо рассчитано на семью
Время приготовления: 1 час


Рецепт из разряда "на глаз". Пропорции можно менять в любую сторону.


      Источник