Ингредиенты для "Горячей закуски с цветной капустой"
Шампиньоны 250гр
Грудинка капченая 200гр
Цветная капуста 200гр
Сливки 20% 200мл
Мука 1ст л
Лук репчатый 0,5шт
Сыр
Чеснок
Соль


Приготовление:

Грибы помыла, почистила и порезала.


Обжарила грибы на сливочном масле с луком и чесночком.


Капусту разобрала на маленькие бутончики и отварила в подсоленной воде 5 минут.


Грудинку тоненько порезала, что смогла, остатки порезала мелко.


Сливки перемешала с мукой. В жаропрочную стеклянную форму положила обжаренные грибы и немного тертого сыра.


По стенкам формы уложила кусочки грудинки, мелкие кусочки поместила в центр. Сверху заполнила форму цветной капустой.


Залила сливками, присыпала тертым сыром и отправила в духовку для запекания. Запекала минут 25-30, при средней температуре (точнее не могу сказать, духовка древняя, без термометра)


Получилось оочень вкусно


Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.




      Источник