Ингредиенты для "Хлеаб кабачково-отрубного с псиллиумом"
кабачок натёртый и отжатый от сока 200 грамм
кефир обезжиренный 200 мл
отруби пшеничные 20 грамм
отруби овсяные 40 грамм
яйца С-О 1 штука
соль 1/2 чайной ложки
разрыхлитель 2 чайные ложки
свежемолотый перец по вкусу
сушёная зелень по вкусу
псиллиум /фитомуцил 1 чайная ложка


Приготовление:

В подготовленный кабачок вбить яйцо, влить кефир.

Смешать отруби, соль, перец, травы, разрыхлитель, псиллиум или фитомуцил.
Всыпать сухую смесь в кабачковую. Хорошо размешать.

Оставить на 20-30 минут.

Форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить тесто.

Сверху посыпать тыквенными или кабачковыми семенами.

Выпекать при 170 градусах 55-60 минут.

Достать из формы, остудить на решётке.


Блюдо рассчитано на на 3-4 порции
Время приготовления: ~90 минут


"Мы, Лен, с тобой одними дорогами ходим Только зимой, мне кажется, сушеный кабачок больше подходит по цене. А так - все по-нашему, по-бразильски Ой, а не много псиллиума - столовая ложка? Я его эконооомлю И еще форму хорошо бы показывать, чтобы с объемом было ясно."
А кабачков и патиссонов у меня как гуталину.
Про тыквы вообще молчу.

      Источник