Ингредиенты для "Молок с рисом "
молока лососевых 1 кг
луковица 2 шт.
рис 2 мстк
тыква (морковь) 200-250г
вода 1 мстк
сливки 10-20% 1 мстк
Яйцо 3 шт.
масло оливковое 2-3ст. л.
укроп, семя фенхеля (аниса) по 2 ст. л.
соевый соус 3-4 ст. л.
лимон 1 шт.
соль, сахар, перец по 1 ч. л.
имбирь 1 ст. л.


Приготовление:

Это очень вкусное, быстрое и исключительно полезное блюдо (повышает иммунитет, особенно противовирусный, и мужской... потенциал).

Сначала слегка подмаринуем молоку. Молоку нарежем на кусочки 2-3 см, заливаем 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л оливкового масла, сахаром, тертым имбирем, цедрой и соком 1 лимона.

Пока маринуется молока, режем и обжариваем на "Обжарке" на оливковом масле луковицы, натираем тыкву (морковь).

Выключаем "обжарку" и засыпаем сверху последовательно: 1 мстк промытого риса (у меня пропаренный), далее сыплем укроп и фенхель по 1 ст. л., половину натертой тыквы (моркови),
всю молоку вместе с маринадом,
оставшуюся половину тыквы (моркови),
опять по 1 ст. л. укропа и фенхеля (аниса), 1 мстк риса. Можно добавить чили-перец.

Взбиваем вилкой воду с яйцами и сливками, добавляем 1 ст. л. соевого соуса, соль, перец по-вкусу, и заливаем в чашу.

Верхний слой риса должен быть закрыт.

Режим "Каша" 0,7 12 мин.

Открываем, когда давление упадет. Получает что-то типа запеканки-омлета.

Режем и подаем. Рекомендуется в осенне-зимний период и по-желанию...


Время приготовления: 5мин+12 мин+10мин


Примечание
Готовила неоднократно. Просто, быстро, вкусно. Дети не болеют, муж... любит.
Для круглого риса жидкости (вода/сливки) нужно больше на 1мстк. А для бурого и пропаренного соотношение лучше сохранить 1/1, т. к. даже если все разрушится, то не страшно - рис остается рассыпчатым гарниром.

      Источник