Ингредиенты для "Льняного яйца"
Льняные отруби 1 ст. л. с верхом
Вода чистая 3 ст. л.



Приготовление:

Такое льняное яйцо применяется как замена обычному куриному яйцу.

Я даю пропорцию на приготовление одного яйца.

Одно льняное яйцо – равно одному куриному яйцу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем количество льняных отрубей, добавляем воду, размешиваем массу и оставляем на 1-2 часа для набухания.

У меня закладка на три льняных яйца.


загустевший лён


Формую льняные яйца



Блюдо рассчитано на 1 шт.
Время приготовления: 3 минуты + расстоять 1-2 часа


Примечание
Рецепт хорошо работает. Сегодня пекла оладьи из многозерновой муки домашнего помола, и использовала для замеса льняные яйца. Получила отличные по консистенции оладьи.

Приятного всем аппетита!!!

      Источник