Ингредиенты для "Кекса с нутовой мукой и маком"
нутовая мука 70 грамм
мягкий творог 70 грамм
йогурт или кефир 70 грамм
Яйца 2 штуки
масло растительное 1столовая ложка
разрыхлитель 1 чайная ложка
мак 15 грамм
стевия по вкусу


Приготовление:

Мак проварить в половине стакана воды 5 минут, немного подержать для набухания, потом откинуть на сито.

Смешать творог, йогурт и стевию, немного взбить венчиком. Влить ложку масла.

Яйца слегка взбить, добавить к творожной массе, туда же муку с рыхлителем, мак.

Выпекать в микроволновке при мощности 700 вт 4-5 минут, готовность проверить палочкой.

Можно испечь в духовке в порционных формочках.


Блюдо рассчитано на 4 порции
Время приготовления: 20 минут


Добавила для аромата немного сушёной цедры апельсина.

      Источник