Ингредиенты для "Рисовых «пирожков» с молокой "
отваренный рис 500-550 г
молоки 100-120 г
яйца 2 шт.
сыр тертый 2 ст. л. томат 1 шт.
маслины 5-6 шт.
-----------------------------------
маринад:
соль, сахар по 1 ч. л.
соевый соус 2 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
сок и цедра 1 лимона
укроп, фенхель, анис


Приготовление:

Молоки замариновать минут на 30-40.

Если нет отваренного риса, отварить его, как для суши (примерно 1,5 мстк).

Слить весь маринад в рис, добавить туда яйца и сыр, хорошо вымешать.

Молоки порезать кусочками по 2 см, добавить к ним порезанные томат и маслины.

Положить половину риса в углубления сендвичницы, сверху положить всю начинку, сверху оставшуюся половину риса. Закрыть и защелкнуть сендвичницу, выпекать с учетом разогрева 15-18 минут.

Причем, я особо не старалась попасть рисом точно в формы, т. к. сендвичница сама сформировала "пирожки" и разделила их.

Результат - хрустящие снаружи и сочные внутри "пирожки", а по сути готовое блюдо "гарнир/молоки". Ну очень вкусно и просто!


Блюдо рассчитано на 8 штук
Время приготовления: 15 минут


Linadoc
Я еще анис и фенхель (семена) добавляю, можно кардамон, можно укроп. И черный перец давленный в ступке обязательно. Еще чесночек там же раздавить. А вообще я все приправки в ступку, соль, сахар, туда же чесночек и ложку масла и все это вместе перетереть и кашицей выложить. Тогда аромаааааат!
Katko
Linadoc, маринад очень удачен по составу, спасибо ещё раз огромное
на ужин сделала с этими маринованными молоками спагетти, очень вкусно, слегка притушила их под крышкой на нерж сковороде, и добавила спагетти и перемешала, они соусом этим пропитались... ммммммм, вкуснята)

      Источник